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杜拜是一個受歡迎的飯店目的地，2019 年吸引了近 1700 萬遊客，並被旅行顧問評為 2022 年最受歡迎的旅遊地區。

杜拜擁有數量世界第二多的五星級飯店、令人印象深刻的摩天大樓——包括世界上最高的建築哈利法塔——以及在客戶服務方面的良好聲譽，杜拜無疑是研究飯店管理的最佳城市之一。

杜拜的阿聯酋酒店管理學院 (EAHM) 是一所獲得三重認可的領先大學，專門提供以飯店業為重點的商業管理學位。

EAHM 的校友繼續在全球公司擔任不同的業務領導職務，如 Burj Al Arab、Atlantis、Madinat Jumeirah、Armani Hotels、Ritz Carlton, Sheraton, Sofitel, Fairmont, Mandarin Oriental, Expedia Group, Warner Bros World Abu Dhabi and Marriott.  

以下是在杜拜學習如何幫助這些 EAHM求學的學生和畢業生開始他們的職業生涯。

“在杜拜學習讓我親身體驗了飯店業”


在杜拜學習意味著在一些世界上最好的飯店、SPA、餐廳和購物中心環繞的學習環境。卓美亞集團、四季酒店、萬豪、威斯汀、麗思卡爾頓等品牌在該市名列前茅，為學生提供了眾多的工作體驗機會。

EAHM 擁有 100 多個專業的飯店業合作夥伴，以培養出可立即在飯店和旅遊業就職的畢業生而自豪。

EAHM 的許多項目都提供與頂級酒店品牌為期六個月的實習，學生可以在專業環境中實踐他們的專業技能。這讓學生準備好進入這個行業並開始他們的飯店管理職業生涯。

2011 年畢業於杜拜阿聯酋酒店管理學院的 Christopher Lund 說：“EAHM 為我在酒店業取得成功奠定了紮實的基礎，並在我的整個學習過程中提供了理論和實務經驗。”

Christopher 現在是高力國際酒店的執行董事兼負責人，負責管理中東和北非的飯店諮詢和資產管理部門。

“攻讀飯店管理學位將為您提供多種技能，您可以在行業內 - 甚至在行業外 - 應用這些技能 - 包括營運、物流、行銷、收益管理、金融、房地產等等，”Christopher 說。

“在迪拜學習讓我對自己的工作更有信心”


身為在冰島第一家專門的健康和水療飯店 Hótel Ísland 及其姊妹酒店 Hótel Ísland Comfort 的總經理 Johanna Gunnarsdottir 。
她表示在 EAHM 學習無疑對自己的工作更有信心。我必須從上到下研究飯店營運，”她說。

2018 年從 EAHM 畢業後，Johanna 從杜拜搬到冰島，在希爾頓雷克雅未克諾地卡酒店擔任助理前台經理。隨後，她開始在 Hótel Ísland 擔任開業前營運經理，然後於 2021 年晉升為飯店經理。

如今，Johanna 使用她在 EAHM 培養的技能來監督兩家飯店的採購、招募員工、行銷、預算規劃和營運成本。她還確保部門負責主管執行有效業務所需的一切。

Johanna 說：“EAHM 的獨特之處在於教授和學生的多樣性。在飯店業工作，你需要了解文化差異：這對我來說是最大的學習成果之一。”

“在提升領導力層級時，MBA 的重要性獲得了真正的認可”

MBA 校友 Sharihan Al Mashary 是第一位阿拉伯聯合大公國的女性總經理。 她還是在飯店業提倡聯合國的可持續發展目標支持者。

Sharihan 將她的成功歸功於她在杜拜阿聯酋酒店管理學院攻讀 MBA 期間所學到的溝通、批判性思維和分析性寫作技巧。 這些技能幫助 Sharihan 提升了她在飯店業的職業生涯，成為飯店的總經理。

她說：“由於學院的學術和行業實力和歷史的性質，EAHM 的 MBA 是卓越的。 主題、課程結構、師資力量、接觸此產業精英人物的機會以及飯店行業裡裡外外的機會都是非凡的。”

原文出處:https://www.topuniversities.com/student-info/careers-advice/how-studying-hospitality-dubai-helped-these-graduates-thrive-business
作者介紹:
Chloe Lane
As Content Editor for TopUniversities.com and TopMBA.com, Chloe creates and publishes a wide range of articles for universities and business schools across the world. Chloe has a Bachelor’s degree in Economics from the University of Reading and grew up in Leicestershire, UK.