Year 1  LE BOUVERET校區

第一學期 (11 WEEKS) • 酒店與旅遊管理概論 • 管理信息系統 • 營養、健康和特殊飲食 • 個人發展和生活技能 • 行業經驗介紹 • 餐飲服務簡介 • 語言 1（法語或德語）

第二學期 (11 WEEKS) • 高級餐飲營運和領導力 • 客房部營運 • 酒水管理 • 飯店業數學 • 語言 2（法語或德語） 實習 瑞士或國外（4-6個月）

 
Year 2 BRIG校區

第三學期 (11 WEEKS) • 商業寫作 • 當前的全球、社會和可持續事務 • 商業統計 • 酒店經理微觀經濟學 • 金融會計

第四學期 (11 WEEKS) • 酒店商業道德 • 酒店和餐廳設計 • 旅遊業宏觀經濟學 • 管理會計 • 組織中的文化多樣性

第五學期 (11 WEEKS) • 酒店和旅遊法 • 國際政治 • 食品、飲料和活動管理 • 企業家決策分析 • 可持續酒店和旅遊科學  實習 瑞士或國外（4-6個月）

 
Year 3 BRIG校區
在最後一年，通過參加商業計劃競賽將您的知識應用。 向評審團展示你的創業想法，他們本身就是成功的企業家。 決賽入圍者可以前往美國，與來自世界各地的其他華盛頓州立大學大學部學生一起參加比賽。
 
於第 6 學期，學校會規劃創新周，這是一個專注於創新與創業的綜合項目，也是落實「從創造力到創業模組」課程的一部分。

第六學期 (11 WEEKS) 創新：從創意到創業 財務管理 國際旅遊 創業 1 職業生涯管理和領導力 商業定量方法

第七學期(11 WEEKS) 面向企業家的飯店營銷 飯店營運分析 服務營運管理 國際商務與創業 創業 2

第八學期 (11 WEEKS) 人力資源管理 國際商業和創業經濟學 飯店社會心理學 飯店領導和組織行為 戰略飯店管理

 

研究所課程著重於探索創新商業機會，並開啟從飯店擴展到零售、諮詢、銀行等行業的職涯機會，在當今充滿挑戰的全球環境中保持可持續和盈利的商業模式。
課程會提供實習機會，您將會拿到瑞士凱薩里茲與英國德比大學的雙重學位證書。
 
課程校區: Brig

第一學期(11週) • 競爭優勢的創造力和創新 • 飯店業營運與趨勢 • 創業融資決策 • 飯店和旅遊業的企業創業 • 商業研究方法 • 語言（法語或德語）

第二學期(11週) • 企業家戰略營銷 • 全球飯店和旅遊業的風險、危機和復甦 • 飯店和旅遊業的數字營銷和電子商務 • 通過人力資本引領成功 • 飯店和旅遊業的商業可持續性 • 語言（法語或德語）

第三&第四學期 綜合商業項目與實習   商業計劃、諮詢項目或論文。 可以在校園內、線上或實習期間完成。