倫敦藝術大學、瑞士與杜拜飯店管理學校專門承辦
倫敦藝術大學官方授權台灣招生處
二十年留學輔導經驗,幫助你實現人生理想

課程簡介

結合傳統與創新 融合創新精神和永續發展的飯店管理學校

課程安排

Year 1  LE BOUVERET校區
第一學期 (11 WEEKS)
• 酒店與旅遊管理概論
• 管理信息系統
• 營養、健康和特殊飲食
• 個人發展和生活技能
• 行業經驗介紹
• 餐飲服務簡介
• 語言 1(法語或德語)
 
第二學期 (11 WEEKS)
• 高級餐飲營運和領導力
• 客房部營運
• 酒水管理
• 飯店業數學
• 語言 2(法語或德語)
實習
瑞士或國外(4-6個月)
 
 
Year 2 BRIG校區
第三學期 (11 WEEKS)
• 商業寫作
• 當前的全球、社會和可持續事務
• 商業統計
• 酒店經理微觀經濟學
金融會計
 
第四學期 (11 WEEKS)
• 酒店商業道德
• 酒店和餐廳設計
• 旅遊業宏觀經濟學
管理會計
• 組織中的文化多樣性
 
第五學期 (11 WEEKS)
• 酒店和旅遊法
• 國際政治
• 食品、飲料和活動管理
• 企業家決策分析
• 可持續酒店和旅遊科學 
實習
瑞士或國外(4-6個月)
 
 
Year 3 BRIG校區
在最後一年,通過參加商業計劃競賽將您的知識應用。 向評審團展示你的創業想法,他們本身就是成功的企業家。 決賽入圍者可以前往美國,與來自世界各地的其他華盛頓州立大學大學部學生一起參加比賽。
 
於第 6 學期,學校會規劃創新周,這是一個專注於創新與創業的綜合項目,也是落實「從創造力到創業模組」課程的一部分。
第六學期 (11 WEEKS)
  • 創新:從創意到創業
  • 財務管理
  • 國際旅遊
  • 創業 1
  • 職業生涯管理和領導力
  • 商業定量方法
第七學期(11 WEEKS)
  • 面向企業家的飯店營銷
  • 飯店營運分析
  • 服務營運管理
  • 國際商務與創業
  • 創業 2
 
第八學期 (11 WEEKS)
  • 人力資源管理
  • 國際商業和創業經濟學
  • 飯店社會心理學
  • 飯店領導和組織行為
  • 戰略飯店管理
 
研究所課程著重於探索創新商業機會,並開啟從飯店擴展到零售、諮詢、銀行等行業的職涯機會,在當今充滿挑戰的全球環境中保持可持續和盈利的商業模式。
課程會提供實習機會,您將會拿到瑞士凱薩里茲與英國德比大學的雙重學位證書。
 
課程校區: Brig
第一學期(11週)
• 競爭優勢的創造力和創新
• 飯店業營運與趨勢
• 創業融資決策
• 飯店和旅遊業的企業創業
• 商業研究方法
• 語言(法語或德語)
第二學期(11週)
• 企業家戰略營銷
• 全球飯店和旅遊業的風險、危機和復甦
• 飯店和旅遊業的數字營銷和電子商務
• 通過人力資本引領成功
• 飯店和旅遊業的商業可持續性
• 語言(法語或德語)
第三&第四學期
綜合商業項目與實習
 
商業計劃、諮詢項目或論文。 可以在校園內、線上或實習期間完成。