最新消息

每年，瑞士飯店管理學院(SHMS)的學生都會參加各種國際飯店和旅遊業競賽。雖然學生和學校都需要花費大量的時間和精力，但這些比賽為參與的學生帶來了商業利益。以下是即將到來的國際飯店業比賽中值得期待的內容，無論是國內還是國外，以及如何在競爭中脫穎而出。
 
瑞士飯店管理學院國際飯店競賽
瑞士飯店管理學院 (SHMS) 對國際飯店管理競賽並不陌生。每年，我們的學生團體都會與世界各地的團隊競爭，以證明他們的創意技能、飯店管理專業知識等。儘管在談論飯店教育的優勢時這些比賽經常被忽視，但這些活動可以成為在全球飯店業取得成功職業生涯的入場券。但如何參加這些比賽，有哪些類型的飯店比賽，以及如何為這些比賽做好充分準備？回答完這些問題後，請隨時關注即將發生的飯店業活動。您準備好深入了解這些飯店活動如何增強您的職業生涯了嗎？
 
 
為什麼要參加飯店業比賽？
參加國際飯店業比賽是邁向業界蓬勃發展的基石。讓我們深入了解這些旅遊會議提供的各種好處：
 
與行業領導者建立聯繫：這些活動吸引了飯店業各個領域的專業人士和專家。您將有機會與這些產業重量級人物交流，打開寶貴的職業機會之門。與這些人物建立聯繫可以帶來指導、工作機會或合作關係，從而推動你的職業生涯。
 
展現你的才能：比賽是向潛在雇主展示你的技能的舞台。招募人員一直在尋找人才，而這些飯店業活動提供了完美的平台。透過參與並取得優異成績，您可以提高自己的知名度以及吸引潛在雇主注意的機會。
 
提高您的產業知名度：贏得甚至參加著名的飯店業競賽可以顯著提高您的行業知名度。這是您對產業的貢獻、專業知識和熱情的證明。對您成就的認可可以為您打開新的機會，例如演講、媒體露面以及受邀參加產業獨家聚會。
 
參加飯店業競賽可以提供無價的經驗、人脈和認可，從而使您的職業生涯快速發展。無論您的目標是獲得曝光、擴大您的專業網絡，還是讓自己成為專家，這些活動都是您在國際飯店業取得成功的通行證。
 
 
 
國際飯店業比賽的類型
國際飯店業競賽為專業人士提供了一個展示技能和專業知識的平台。這些活動提供了與世界上最優秀的選手競爭的機會，提供了寶貴的交流機會和認可。以下是三種流行的國際飯店業競賽類型：
 
烹飪比賽：這些比賽在世界各地的廚師中很受歡迎，但您不必是烹飪專業的學生也可以參加比賽。他們專注於烹飪藝術的各個方面，包括烹飪技巧、創新、呈現和口味。參賽者的評判標準是他們製作創新菜餚的能力，這些菜餚給評審留下了深刻的印象，並提供了難忘的用餐體驗。
 
調酒比賽：這些比賽都是關於專業知識、天賦和創新的比賽。來自世界各地的調酒師齊聚一堂，展示他們調製獨特雞尾酒、掌握調酒的技巧，並為顧客提供難忘的體驗。這些挑戰通常考驗調酒師對不同烈酒的知識、技術以及調製招牌飲品的能力。
 
飯店管理和飯店營運競賽：這些競賽側重於行業的管理方面。評估參與者處理多樣化飯店營運的能力，包括前台管理、賓客服務、活動策劃，甚至是房務服務。這些比賽為嶄露頭角的飯店經營者提供了展示領導技能和成功經營飯店的創新策略的機會。
 
參加國際飯店業比賽可以讓專業人士展示自己的才華，並了解行業的最新趨勢和技術。這是一個向同儕學習、從評審那裡獲得寶貴回饋並提升技能的機會。如果您熱衷於提升您的飯店管理職業生涯，請考慮參加 SHMS 等飯店管理學校並參加其中一項國際活動。
 
 
 
如何準備國際飯店比賽
準備國際飯店業比賽需要採取策略方法。為了增加成功的機會，必須提高您的技術技能並加深專業知識。
 
技術技能在這些比賽中至關重要，因為它們突顯了您準確執行任務的熟練程度。無論是烹飪專業知識、調酒技術還是房間設計熟練程度，提升您的技能至關重要。高度注意細節並精確一致地執行您的技能非常重要。
 
在壓力和時間限制下練習是準備的另一個重要部分。比賽通常有嚴格的時間限制，在給定時間內完美地完成任務具有挑戰性。建立模擬比賽環境的練習計劃，幫助您適應壓力並提高效率。在壓力下快速且有效率地工作不僅是一項很好的競爭技能，也是在業界工作時的待客技能。
 
此外，了解比賽規則和評分標準至關重要。每個活動都有自己的一套指導方針和評估標準，其中可能包括創意、展示和遵守行業標準等因素。確保您仔細查看規則和標準並相應地調整您的準備工作，並儘早熟悉規則和標準，以便您有時間規劃您的行動方案。
 
透過專注於提高您的技術技能、在壓力下進行練習以及了解比賽規則和標準，您可以顯著增加您在國際飯店業比賽中取得成功的機會。請記住，準備是關鍵，在這些領域投入時間和精力將為您帶來競爭優勢。
 
 
 
在SHMS瑞士飯店管理學校可以接觸到那些國際型比賽呢？
當您是 SHMS 的學生時，如果您希望拓展飯店管理技能時，請關注以下一些即將令人期待的飯店行業活動：
 
永續飯店挑戰賽 (SHC) 歐洲半決賽將於 2024 年 5 月 2 日舉行：這項享有盛譽的賽事今年將由 SHMS 在考克斯校區主辦。這是展示您的永續發展計劃並對行業產生積極影響的完美平台。總決賽將於 2024 年 9 月 30 日在阿拉伯聯合大公國杜拜舉行的未來飯店業高峰會上舉行。此次盛會將匯集來自世界各地的頂級飯店專業人士，共同慶祝行業的創新和卓越。
 
聯合國世界旅遊組織(UNWTO) 學生聯盟將於2024 年5 月3 日在波斯尼亞和黑塞哥維那舉行：這次旅遊會議提供了一個絕佳的機會，可以與行業專業人士建立聯繫，並展示針對旅遊業當代挑戰提出創意解決方案的才能。今年的主題是「不走尋常路」－透過旅遊尋找鄉村發展之道。
 
MIXIP 學生酒吧才藝大賽於 2024 年 5 月 24 日在 Caux 舉行：對於那些精通調酒的人來說，今年的比賽是一項必須參加的活動。在專家小組面前展現您的創造力和才華。
 
第47屆世界技能大賽於9月10日至15日在法國里昂舉行：參賽者接受烹飪、前台接待、餐廳服務、醫療接待和物流等一系列技能測試。
 
這些競賽提供了寶貴的機會來展示您的技能、獲得認可以及與行業領導者建立聯繫。除了從學習飯店管理中獲得的眾多好處之外，參加這些比賽的機會也是 SHMS 學生經常被忽視的機會。從今天開始準備，將您的飯店事業推向新的高度！